老北京人怎么养猫?

什么算老北京人?定义起来或许多有偏差,那我们就从北京城的主人说起。据说,旧时的京城,上至将相王侯,下到贩夫走卒,无不以养猫为乐,亲朋好友间更是会互相赠送,但不能买卖,古人认为,买卖猫、狗是一种破财的象征,更多是从养猫狗的人家抱来小崽喂养。

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而至于北京养猫的始作俑者,一定是明朝的嘉靖皇帝明世宗,据太监刘若愚在《酌中志·内府衙门职掌》中的记载,“猫儿房,近侍三四人,专饲御前有名分之猫,凡圣心所钟爱者,亦加陞管事职衔。”猫儿房是“宫猫”的管理机构。它的职责不仅是管理好大量的“宫猫”,还要在众多的“宫猫”中选拔佼佼者,献给皇帝。皇帝喜欢的自己留下,其他则赏赐于皇亲国戚。而被嘉靖皇帝看中的是一只叫做“霜眉”,通体毛色淡青、双眉洁白,性情温驯,不乱喊滥叫,不狂咬疯噬,尤其善解人意。

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它日夜伴随皇帝左右。时间稍长,“霜眉”就熟识了皇帝的日常习性。皇帝起身或外出,它必在前当向导,皇帝就寝入睡,它不离左右。如果它遇到饥渴或大小便,也一定要等到主人醒来方才离去。因此,皇帝愈加溺爱,并封它为“虬龙”。“虬龙”死后,嘉靖皇帝伤心不已,下令葬于万岁山北侧,命为“虬龙冢”,并立碑祭祀。“宫廷御猫”最早的由来便在此,如今故宫博物院的猫咪也很有可能依然是它们的后代。

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时间走到清朝,不得不说的便是慈禧,大家都知道慈禧喜欢狗,甚至留下了她和她的爱狗京巴的合影,而你不知道的是,她也非常喜欢猫。据《宫女谈往录》记载,猫由“眼尖、腿灵、手快的小娟子专门伺候”,什么样的伺候呢?比如睡觉,什么时候猫在方凳的红绒毛毯上睡着了,打起呼噜,老太太点头,大伙们才能退下。如今大家自嘲的“主子”一词用在当年也着实不为过。

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将相王侯便是如此,而到了民间,贩夫走卒们又是什么样?明清时期,猫大部分还只是富贵人家才可以拥有的宠物,猫象征富贵吉祥,同时体现主人的闲情逸致以及品味身份。(而且还能抓耗子)民间养猫虽没有宫中的这般奢靡,但也算是精心喂养,有钱人家会用养肝煮熟、剁碎拌上白米饭作为猫粮,稍次一点喂食熏苦肠拌饭,再贫苦一点的人家,也会从油盐店买来无盐的干鱼用温水发开后剁碎,掺在揉碎的窝头中喂食。

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而京城在明清乃至现在都是中国的文化中心,便也衍生出了独特的养猫文化,如白猫黑尾称为“雪中送炭”、上身黑下身白称为“乌云盖雪”、白猫头尾黑者称“鞭打绣球”。此外猫眼以两色为贵,俗话说“爹一只,妈一只”,也就是所谓的“波斯猫”,民间则叫“雄雌眼”。


京城,从明清到现在都是中国的首都,更是中国的文化中心,便也形成了这里独特的养猫文化,从将相王侯到贩夫走卒,虽养猫的方式不同,但也有着同样的一点,喜爱猫咪。同时,深受宫廷猫文化的熏陶,民间对于猫咪的态度也深受印象,也奠定了北京人爱猫的基础。如今走在北京城内的大小胡同,那些不时出现的猫咪,或许就是当年那个王府家猫的后代。


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